بذر ریحان بنفش

ریحان بنفش، سبزی که از برگ آن بصورت سالاد و یا به عنوان سبزی خوردن استفاده می‌شود. ریحان بومی مناطق گرم آفریقا و یکی از سبزیجات خوشبوی یکساله از خانواده Labiatae با نام علمی Ocimum basilicum است که در زبان انگلیسی به آن Sweet basil می‌گویند که دارای ساقه‌های نازک و بلند و برگ‌های صاف، پهن و تخم مرغی شکل و دارای خواص دارویی زیادی می‌باشد. برگ‌هایی معطر با طعم تند دارد و بسته به شرایط اقلیمی محل رویش، اندازه آن بین ۴۰ تا ۶۰ سانتیمتر بوده و برگ‌های آن متقابل، نک تیز، با لبه‌های دندانه دار بوده و گل‌های کوچک سفید یا صورتی رنگ آن بصورت مجتمع در انتهای ساقه‌های فرعی و اصلی ظاهر می‌شوند. از انواع آن می‌توان به ریحان سبز، بنفش، فری، کرمانی اشاره نمود. رنگ بذر ریحان سیاه یا قهوه‌ای تیره و وزن هزار دانه آن ۲/۱ تا ۸/۱ گرم است. عموما بذر‌ها ۴ تا ۵ سال قوه نامیه خود را حفظ و ماده موثره این گیاه اشتها آور، برگ‌های ریحان حاوی ویتامین B,C بوده و مصرف طبی دارد. بین ۳-۴ روز طول می کشد تا بذرهای ریحان جوانه بزنند.زمانی که ریحان جوانه زد، نباید بگذارید خاک خشک شود .باید هر روز آبیاری انجام دهید.