بذر کاهو قرمز

کاهو قرمز کاهویی جذاب با برگ هایی درشت و قرمز رنگ بوده البته انتها و برگ های وسطی (قلب) این کاهو کمی به رنگ سبز می باشد، کاهویی لطیف و خوش طعم مخصوص تازه خوری و استفاده به عنوان سالاد. هنگامی که به مزرعه کاهو قرمز نگاه میکنیم تمامی مزرعه قرمز و سرخ به نظر می رسد اما هنگامی که برداشت آغاز می شود متوجه برگ های سبز میانی و انتهایی کاهو ها می شویم. کاهو قرمز یا Rhazes یک ساله بوده و معمولاً در فصل بهار کشت می شود، در شهرهای گرمسیر معمولاً اوایل پاییز اقدام به کاشت می کنند. کاهو قرمز در سالاد و تهیه ساندویچ و تزئین استفاده می شود. کاهو قرمز یا Rhazes بسیار شبیه به رقم Maraine می باشد با این تفاوت که رقم Maraine نسبت به Rhazes قرمزی کمتری دارد و نیمه ی پایینی کاهو به طور کامل سبز بوده و تنها سر برگ ها قرمز دیده می شود.